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Par JeanPierre dans le 2 Août 2016 à 15:55Quel vie de mer.. Ah! c'est bien vrrrrai ca Garage a bateaux Pour toi, Pierre O.
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Par JeanPierre dans le 16 Novembre 2012 à 10:12L'or noir de Nghé An, le Nuoc Mam Le Nuoc Mam est obtenu en pressant et filtrant une saumure de petits poissons (15 kg de sel par 100 kg de poisson) et en la faisant macérer, au moins 12 mois dans des jarres au soleil. L’ancêtre du Nuoc Mam est le Garum, fabriqué dans...
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Par JeanPierre dans le 28 Octobre 2012 à 12:51...produits de la pêche sont savoureux, principalement le calamars et les crevettes qui peuvent atteindre la taille de langoustines. Mais ici, l’or noir, c’est le nuoc mam. Les différents constituants sont a portée de main, le poisson, bien sur, mais aussi le sel avec la proximité de salines...