Passoires des Cochonneries H'Mong

Le marché hebdomadaire, dans les montagnes est  l'occasion pour les ethnies minoritaires du Tonkin, pour se rassembler autour des actes d'achats/ventes, de se rencontrer entre villages, de faire connaissance entre jeunes hommes et jeunes filles, de fêter ça autour 'un verre et, même seuls, de manger dans les nombreuses gargotes de l’événement.