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Une rizière par jour 12

digue, Mu Cang Chai, riziculture, Rizière, terrases

Par JeanPierre

O vous, qui tenez en main ce bol de riz, Pensez à la charrue, sous le feu de midi, qui ouvre la rizière, Pensez à la sueur, goutte à goutte, qui tombe en pluie, Pour un seul grain de riz si tendre et si parfumé, Que d'effort et que d'amertume (Chant traditionnel...

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Une rizière par jour 11

Cao Son, Lao Cai, riziere

Par JeanPierre

A la montagne, il est difficile de prévoir à l'avance la date de chaque phase de la culture du riz: Entre les variétés nouvelles de graines, les variétés hatives ou tardives et la météo de plus en plus instable, les périodes changent: 1 récolte ou 2 récoltes...

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Une rizière par jour 10

Indochine, Lao Cai, rizière, Van Ban

Par JeanPierre

Le riz, chez nous a longue mémoire. Il se rappelle le pas des partisans qui faisaient vibrer la terre et les sillons, les pas rapides des évacués qui barbotaient dans l'eau, les pieds chaussés de feuilles de bananier de la jeune Cam qui revenait, son...

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Noël à Hanoi aussi

Hanoi, Noel, Père Noël

Par JeanPierre

Le catholicisme est la seconde religion au Vietnam, il concerne 7% de la population, près de 6 000 000 d'individus, alors pas étonnant que le pays fête Noël. Il semble d'ailleurs que les pratiquants des autres religions le fêtent aussi, car les Vietnamiens...

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Une rizière par jour 9

Quan Ba, Rizières, Yen Minh

Par JeanPierre

Au moins un endroit qui n'est pas prêt d'être motorisé. C'est déjà une performance, de faire monter le buffle, animal peu montagnard, sur les terrasses rizicoles. En montant vers Dong Van, juste après Yen Minh derrière de splendides pinèdes qui me rappellent...

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Une rizière par jour 8

Hoa Binh, Mai Chau, rizières, thai blanc

Par JeanPierre

Et la même vallée de Mai Chau, photographiée au mois de janvier, un soir, de retour, avec mes amis de Jasmin Tonkin, d'un séjour dans un nouvel hébergement de charme chez des Thai Blanc, au milieu des rizières. Vous ne pouvez pas empêcher les oiseaux...

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Une rizière par jour 7

Hoa Binh, Mai Chau, rizière

Par JeanPierre

Lorsque l'on vient de Hoa Binh, à la sortie du col qui défend la vallée de Mai Chau, se présente ce panorama sur les rizières entretenues par les Thai Blanc de la région. C'était le 24 juillet, commençait la plantation de la seconde récolte. La beauté...

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Une rizière par jour 6

labourage, riziere

Par JeanPierre

La rizière a été moissonnée, labourée. On attend maintenant l'eau, car le riz aime avoir le pied dedans. En attendant c'est un étrange dédale de boue qui coure dans la campagne.Même si nous ne sommes pas tout à fait en montagne, il ne fait pas chaud avec...

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Une rizière par jour 5

Dao, H'Mong, Meo Vac, rizière, Yen Minh

Par JeanPierre

Décembre, nous sommes à la saison où l'on commence à consolider les parois des rizières en terrasses. Nous sommes ici, sur un itinéraire superbe entre Ha Giang et Méo Vac. Après Yen Minh, la route s'élève, et on se dirige vers la "Forêt de Pierres", du...

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Une rizière par jour 4

Muong Lo, Nghia Lo, rizière, Yen Bai

Par JeanPierre

La vallée de Muong Lo à Nghia Lo est la seconde plus vaste du Vietnam après celle de Dien Bien Phu. Comme cette dernière, elle fut le theâtre d'affrontements, pendant la guerre d'Indochine . C'est dans cette région que commença l'épopée de Bigeard, qui...

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