pho

Le village aux galettes

Banh Da, galette de riz, Pho, riz, Thô Ha

Par JeanPierre

Hanoi est cerné de villages qui on une spécialité bien définie. On connait bien les plus fameux, comme le village de la soie, celui des potiers, de la laque, du chapeau conique, des estampes, de l’or martelé, de la nacre, etc….Mais il m’en reste encore...

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Manger au Vietnam

Bun Cha, Cha Ca, chien, cuisine vietnamienne, gargotes, pho

Par JeanPierre

Manger au Vietnam La cuisine du Vietnam est, certainement, l’une des meilleures cuisines du monde. Souvent confondue avec la cuisine Chinoise, elle est beaucoup plus fine, plus travaillée. Même si la cuisine Thaïlandaise bénéficie d’une belle réputation...

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