anchois

Le nuoc Mam de Thanh Hoa

anchois, crevettes, Nuoc mam, Thanh Hoa

Par JeanPierre

Si le nuoc mam de Phu Quoc est le plus courant, c'est qu'il est le seul a etre exporte. Pourtant celui de Nghe An est sans doute bien meilleur. Ce breuvage qui est fort apprecie des Vietnamiens, sert de sel et d'aromate. Des piments macerent souvent dans...

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