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Par JeanPierre dans le 1 Août 2016 à 14:12Si le nuoc mam de Phu Quoc est le plus courant, c'est qu'il est le seul a etre exporte. Pourtant celui de Nghe An est sans doute bien meilleur. Ce breuvage qui est fort apprecie des Vietnamiens, sert de sel et d'aromate. Des piments macerent souvent dans le petit bol servi pour l'accompagnement...