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Par JeanPierre dans le 5 Décembre 2016 à 08:59...c'est comme nos crêpres de la chandeleur ...sauf qu'on les fait griller sur un brasero On n'en parle jamais, mais ces galettes, les Banh Da, mériteraient d'être au panthéon de la cuisine Vietnamienne au même titre que les nem ou la pho. Excellentes avec l'apéro ou du fromage, yaourt,...