Difficile de faire la grasse matinée dans le Delta du Mekong, comme dans tout le Vietnam: Coqs et grenouilles, chien et chats (di vao noi!!!! m..... quoi!) entament un grand concerto symphonique cacophonique des plus irritants,  des potron-minet (ou potron-toutou)

Alors, ne pas rester  avec l'oreiller sur les oreilles, mais profiter du moment de magie de la journée, celui ou les ombres des cocotiers naissent sur l'arroyo, ou les rouges de l'aurore, calment les bêtes, caressent les belles rameuses, percutent les pirogues parties au marche flottant. Car c'est la bonne heure, celle ou les touristes assommés par le décalage horaire, roupillent, ou les maraichers ont pris le sampan pour vendre leurs ananas, pamplemousse, légumes au bateau du grossiste, sous la vigilance des yeux de baleine.